Ærte dressing

3 dl. ærter
yoghurt efter smag
½ tsk. sukker
salt
peber
1-2 fed hvidløg

Ærter koges i et øjeblik, blendes med resten af ingredienserne til det er helt uden stykker. Smages til, og det er klar.
Det smager f.eks. godt til kartofler og fisk. Det er fyldt af protein, og er en god erstatning for sovs eller fed dressing. Og det smager bedre end det lyder, hvis du skulle være i tvivl;)